Конжаковая камедь

Конжаковая камедь
оптовая цена: 1400,00 руб.
Задать вопрос или сделать заказ 

 

 

 

Конжаковая камедь

Фасовка, кг

Цена, руб/кг

1 кг. 1 730

10 кг

1 590

25 кг.

1 450

100 кг.

1 400

Конжаковая камедь производится из клубней Amorphophallus трехлетнего возраста. Преимущественное содержание сухих веществ (75 %) делает производство эффективным, а полученный продукт – востребованным на рынке.

Пищевая добавка представляет собой белый порошок с кремовым оттенком.

Основное вещество – хитозамин. Кроме него, допускается до 10 % добавок в виде золы, белков, солей кальция, которые не влияют на свойства камеди.

Применяется в фармакологии и пищевой промышленности. В медицине из нее изготавливают таблетки для похудения, которые при попадании в желудок увеличиваются в объеме, создавая иллюзию сытости. При этом всасываемость других веществ снижается.

В пищепроме коньячную камедь используют в качестве загустителя или желирующего вещества. Йогурты, желейные конфеты, восточные сладости, низкокалорийные обезжиренные продукты из мяса, десерты на основе молока и сметаны, рыбные консервы, пудинги включают конжаковый загуститель камедь.

Растворителем для камеди является горячая вода. При взаимодействии с холодной вещество увеличивается в объеме. С органическим растворителями в реакцию не вступает.

Конжаковая камедь всегда на складе. Купить камедь можете у нас. звоните и менеджеры вам помогут


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.

Поиск

Разделы

Все права защищены. Copyright © 2016 ХимПитерТорг

Создание и поддержака сайта RegCms.ru